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わいわい広場で買える材料で簡単クッキング「ヤーコンとにんじんのキンピラ」
松本市浅間温泉わいわい広場で買えるもの
その組み合わせで簡単❣美味しい料理が❣
こんにちは！松本市浅間温泉わいわい広場です。
「わいわい広場で取り扱っているもの、その組み合わせで簡単料理がつくれちゃう！
おすすめの組み合わせをご紹介していこう！」
ということで、第6弾は、
「ヤーコンとにんじんのキンピラ」です
ヤーコンとにんじんのキンピラの材料やレシピ(作り方)
ヤーコンとにんじんのキンピラの簡単クッキング！必要な材料とレシピ(作り方)です。
今回はキンピラ4名分の材料となるので、必要名分の量の材料をご用意ください♡
・材料(4名分)
胡麻油：大1
ヤーコン（線切り）：4本
人参（線切り）：細め2本
油揚げ（半分にして線切り）：3枚
しょうゆ：20g
みりん：20g
砂糖：5g
すりごま：15g
作り方
1．手袋をして切ります(ヤーコンはアクが強いので)
皮を向いて線切りし、水に10分程漬けてザルにあげます。
2．人参・油揚げも線切りしたら、フライパンに胡麻油を入れ、ヤーコン・人参・油揚げを炒めます。
調味料と胡麻を混ぜたら完成です！
◎ポイント
ヤーコンはとても栄養価の高いお野菜です。きんぴらにすることでお子さんも喜んで食べられます。
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