お茶のわ– category –

干し柿に適した柿とは？干し柿のおいしい食べ方をご紹介 浅間温泉わいわい広場でも干し柿用の柿が入荷しました。今回はそんな信州と馴染み深く、歴史もある干し柿について日本イチ詳しく説明していきます。 干し柿は日本の伝統的な保存食であり、その製造...

信州松本と漬物文化 長野県松本市は、信州の漬物文化の中心地として知られています。漬物の発祥と歴史、松本市での普及、そして現在の状況について詳しく見ていきましょう。 信州における漬物の発祥は、地域の気候と密接に関連しています。特に野沢菜漬け...

松本市とお蕎麦の長い歴史とこれからのお蕎麦や最新トレンドニュース 長野県松本市は、蕎麦文化が深く根付いた地域として知られています。その歴史は奈良時代にまで遡り、修験道の開祖である役小角（えんのおづぬ）が蕎麦の栽培方法を伝えたとされています...

松本市とおやきの長い歴史とこれからのおやきについて おやきは長野県の代表的な郷土料理であり、その発祥は縄文時代にまで遡ると考えられています。特に、長野県北部の小川村が発祥の地とされており、急峻な地形と寒冷な気候が稲作に適さなかったため、小...

松本市浅間温泉わいわい広場で買えるリンゴたち「秋映」 ※この記事は、22年11月に書かれたっものです。現在はお品物がない場合もありますのでご了承ください。松本市浅間温泉わいわい広場で買えるりんごたち、第二弾は「秋映」です。11月中もりんごの旬で...

山形村産のにんじんとゴボウがわいわい広場に入荷です 10月に入りましたが、まだまだ夏日を感じさせる強い日差しと気温な日々が続きますね。今回ご紹介したいお野菜は「山形村産」のにんじんとゴボウです。 山形村産のお野菜、とくにゴボウは長野県内でも...

これから涼しくなっていく季節！わいわい広場のポタージュ各種が好評です。 9月も中ごろに入り、夏から秋へと気温も変わり、少しずつまわりの樹木も紅葉していっています。そんなちょっと涼しい秋にはわいわい広場のポタージュ各種がおすすめです。わいわ...

わいわい広場のイチゴ祭り開催中です！わいわい広場内にある音泉いちごハウスで収穫されたばかりのイチゴを使ったイチゴタルト、いちごスムージー、そしていちごシフォンサンドが初夏の現在とても人気です。わいわい広場のイチゴ祭り、是非ご堪能ください🍓...

今日は、焼きたてごはんピザの紹介です。ピザ生地が、実はご飯です。具は、刻んだお漬物と野菜、その上にチーズがのっていて絶妙な美味しさ醤油の香りがほんのり香ばしいです。

当店人気のふかふかなシフォンケーキに音泉いちごハウスで積み立てのイチゴそして程よい甘さの生クリームをサンドしたイチゴシフォンサンドです。シフォンは多種類用意してあり、・チョコシフォン・バナナシフォン・グランベリーヨーグルトシフォン・マロ...