ピンクレディーのタルトが今大人気です。
こんにちは！松本市浅間温泉わいわい広場です。
今回ご紹介はりんごの品種の一つ、ピンクレディーで作られたタルト
見た目もとっても華やかなのですが、ピンクレディーは他のりんごと比べて、お味もさっぱりとしながらも
しっかりした甘みがあるので、タルトにもピッタリです。
まるで薔薇の花びらのようなピンクレディーのタルト、いちどご賞味ください🍎
ピンクレディーってどんなリンゴ？
ピンクレディと聞くと、ある程度の世代だと伝説のアイドルピンクレディを思い出す方が多いかもしれません。
まさにそのアイドルピンクレディを彷彿とさせるようなリンゴ界のアイドル品種が「ピンクレディ」なのです🍎
・ピンクレディーの特徴
このピンクレディーの特徴ですが、
１．酸味が強く、甘味も強いのが特徴です。
２．香りもよく、日本のリンゴと比べて果肉が硬く、果汁が少ないのでタルトなどの焼き菓子とマッチしやすい
３．外見は小ぶりで、他のリンゴを比べると赤みが強く、りんごの果皮が少し凸凹している場合もあります。
ピンクレディーのタルト、創ってみました
本日も特に女性のお客様が喜んで買ってくださり、ピンクレディーのタルトはありがたいことに完売！
ピンクレディーの花弁と、真ん中にはいちごも添えられており、
ほんのりあまいクリームとサクサクタルト生地の絶妙な4重奏がたまりません。
連日人気商品となっていますので、お買い上げは午前にご来店いただけると確実かと思います。
りんご│ピンクレディーは身体にも良い❣
リンゴは健康にも良いフルーツだと古くから愛されてきましたが、
リンゴ食べて医者いらず。ということわざもあるように、リンゴはとっても身体に良い果物です。
そんなリンゴには、水溶性食物繊維であるペクチンが多く含まれています。
このペクチンは人間の消化酵素によって消化吸収されることがなく、
コレステロールの吸収を抑制してくれ、ブドウ糖の吸収を穏やかにするなどの効果があります。
またリンゴに豊富に含まれるポリフェノール類は血中の中性脂肪値の上昇が抑制されたという実験結果もあり、
ポリフェノールを食事と一緒に摂ることで、「脂質の消化吸収を抑制する作用」が得られるとも言われております。
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